Torta de Morango com Chocolate

Essa torta de chocolate é super fácil de fazer, porque a massa é feita com biscoito maisena triturado e manteiga. Depois só prepararmos o recheio e cobrir.

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Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos

Recheio

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de morango picado
• Morangos inteiros e raspas de chocolate ao leite para decorar

Cobertura

• 100g de chocolate ao leite picado
• 50g de chocolate amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• Modo de preparo

COMO FAZER TORTA DE MORANGO COM CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Triture o biscoito, aos poucos, no liquidificador, usando a tecla pulsar.
2. Despeje em uma vasilha, adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
3. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 26cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.

RECHEIO

4. Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite e deixe hidratar por 5 minutos.
5. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
6. Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
7. Misture o morango com uma colher e despeje na fôrma.
8. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
9. Derreta os chocolates com o creme de leite em banho-maria e despeje na fôrma.
10. Leve à geladeira por 1 hora.
11. Decore com morangos e raspas de chocolate, desenforme e sirva.