Torta de limão com cobertura de chocolate uma sobremesa deliciosa que fica pronta em minutos

A torta de limão com chocolate, que é fácil de fazer, fica simplesmente divina e é composta por uma base crocante de biscoitos de leite, creme de limão e cobertura de ganache de chocolate com raspas por cima. Essa maravilha tem o doce e o azedinho nas medidas certas e não é enjoativa. Confira a receita e faça a irresistível torta de limão com chocolate, que todos vão amar!

Como fazer torta de limão

Para a torta de limão com chocolate, vamos moer os biscoitos de leite até obter uma farofa. Vamos misturar a manteiga derretida na farofa para obter uma massinha. Iremos passar para uma forma, e apertar, cobrindo fundo e laterais, para em seguida assar por 10 minutos, em forno (180°C), reservando depois. Para o recheio, vamos bater tudo no liquidificador, espalhando sobre a massa assada. Já para a cobertura, iremos derreter o chocolate picado, juntar ao creme de leite, misturando bem. Vamos distribuir por cima do creme de limão, colocando para gelar. Utilizaremos as raspas de chocolate para cobrir. Prontinho, sirva e se delicie com sua sensacional torta de limão com chocolate!

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a massa

• 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal derretida (140g)
• 1 pacote de biscoito de leite (200g)

Para o recheio

• ½ xícara (chá) de suco de limão coado
• 1 e ½ caixinha de creme de leite
• 1 e ½ lata de leite condensado

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• raspas de chocolate meio amargo (a gosto)
• 200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador ou no processador, moa os biscoitos de leite até obter uma farofa.
2. Junte a manteiga derretida, misturando até formar uma massa bem homogênea.
3. Transfira a massa para uma forma redonda (aro 26) de fundo removível, e, com as pontas dos dedos, pressione, cobrindo bem as laterais e a base da forma.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 10 minutos. Deixe reservado.

Do recheio

1. Adicione no liquidificador e bata muito bem: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Despeje essa mistura por cima da massa e leve à geladeira até firmar um pouco.

Da cobertura

1. Leve o chocolate meio amargo picado para derreter em banho-maria ou no micro-ondas (pare e misture a cada 30 segundos para não queimar).
2. Na sequência, junte o creme de leite e misture.
3. Distribua essa mistura sobre o creme de limão, deixando na geladeira durante, pelo menos, 2 horas.
4. Utilize raspas de chocolate meio amargo para decorar sua espetacular torta de limão com chocolate e aproveite!

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