Torta de limão com chocolate uma sobremesa deliciosa e refrescante que fica pronta em minutos

Pense numa torta de limão divina que leva uma cobertura de chocolate, fica pronta rapidamente e é fácil de preparar! A combinação do fundo crocante de biscoitos de leite, creme de limão e cobertura tornam essa torta irresistível. Ficou com água na boca? Confira a receita e faça a espetacular torta de limão, que será um sucesso em sua casa!

Como fazer torta de limão

Para a receita de torta de limão com chocolate, iremos triturar os biscoitos de leite até formar uma farofa, depois juntar a manteiga derretida para formar uma massa homogênea. Vamos transferir para uma forma, e pressionar, tampando a base e as laterais, para na sequência, levar para assar por 10 minutos no forno, deixando reservado. Para fazer o recheio, iremos bater os ingredientes no liquidificador, distribuindo por cima da massa assada. Para a cobertura, vamos fazer uma ganache com o chocolate picado e o creme de leite espalhando sobre o creme de limão, levando para gelar. Decorar com as raspas de chocolate, servir e  aproveitar sua magnífica torta de limão com chocolate!

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a massa

• 1 pacote de biscoito de leite (200g)
• 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal derretida (140g)

Para o recheio

• 1 e ½ lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de suco de limão coado
• 1 e ½ caixinha de creme de leite

Para a cobertura

• 200g de chocolate meio amargo
• raspas de chocolate meio amargo (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da massa

1. Triture os biscoitos de leite utilizando o liquidificador ou se preferir o processador, até formar uma farofa.
2. Acrescente a manteiga derretida e misture até que fique uma massa bem homogênea.
3. Pegue uma forma redonda (aro 26) de fundo removível e passe a massa para ela, depois, aperte usando as pontas dos dedos e vá tampando bem a base e as laterais da forma.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Reserve.

Do recheio

1. Coloque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata muito bem.
2. Disponha essa mistura sobre a massa e coloque na geladeira até ganhar um pouco de consistência.

Da cobertura

1. Derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas (para que não queime, vá parando e misturando a cada 30 segundos).
2. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa.
3. Espalhe essa mistura por cima do creme de limão, mantendo na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
4. Decore com raspas de chocolate meio amargo a sua fantástica torta de limão com chocolate, sirva e se delicie com essa gostosura!

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