Torta de Legumes

A Receita de Torta de Legumes é leve, saborosa e fácil de fazer. Para fazer a torta de legumes, basta fazer uma massa simples no liquidificador e depois alterna-la com o recheio à base de legumes com mussarela. O próximo passo é levar a sua torta de legumes para assar em forno médio por cerca de 30 minutinhos. O resultado é uma torta de legumes fofinha, deliciosa e perfeita para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo a maravilhosa torta de legumes e receba muitos elogios!

Veja Também: 15 Receitas Para o Dia das Mães

Torta De Legumes

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ xícara de chá de óleo de soja
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • leite até dar o ponto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo, até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o leite aos poucos, até obter uma massa com ponto de mingau grosso.
  • Por último, coloque sal, se necessário, e o fermento em pó e bata pro alguns segundos.
  • Despeje ¾ da massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
  • Cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.

AVALIE ESSA RECEITA!

Recheio de Legumes

Ingredientes

  • 300 g de mussarela em cubos
  • 1 to mate picado
  • ½ lata de milho verde
  • ½ lata de ervilha
  • ½ vidro de palmito
  • azeitonas verdes fatiadas a gosto
  • cheiro-verde picado a gosto
  • sal orégano e azeite a gosto (para temperar)

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture a mussarela, o tomate picado, o milho, a ervilha, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde picado.
  • Tempere com sal, orégano e azeite a gosto e empregue na torta.
  • Se quiser, varie os legumes de acordo com a disponibilidade e o gosto de sua família.