Você está com vontade de comer uma torta deliciosa, mas não quer perder tempo na cozinha? Então precisa conhecer essa torta de frango feita com massa de pastel que fica pronta num piscar de olhos! Com um recheio cremoso e saboroso, é uma ótima opção para uma de suas refeições. Confira a receita do Canal Divinas Receitas e faça essa torta de frango sensacional, que será um sucesso!
Como fazer torta de frango
Para preparar essa torta de frango é muito fácil e rápido. A massa usada sendo a de pastel, não precisamos fazer nada com ela. Vamos nos concentrar no recheio, que é maravilhoso. Iniciaremos dourado numa panela: alho, cebola, pimenta e tomate. Depois, acrescentaremos frango já cozido e desfiado, temperando-o bem com: pimenta-do-reino, páprica e chimichurri. Para deixar cremoso, colocaremos pequena quantidade de farinha de trigo e água do cozimento do frango. O recheio estando pronto, vamos montar a torta utilizando a massa de pastel e assando no forno por cerca de 40 minutos. Sirva e deguste sua incrível torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
- 2 tomates
- 1 gema de ovo
- 1 cebola
- 1 colher (chá) de chimichurri
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 500g de massa de pastel
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de água filtrada
- 120ml de caldo do cozimento do frango
- cheiro-verde (a gosto)
- 200g de requeijão
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Pegue uma panela, coloque azeite e doure o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o tomate.
- Acrescente o frango, utilizando sal, páprica e chimichurri para temperar.
- Coloque a água do cozimento do frango, a farinha de trigo, as ervilhas e o cheiro-verde.
- Mexa e deixe reservado.
- Forre com a massa de pastel, o fundo e as laterais de uma forma retangular que já esteja untada com óleo.
- Espalhe o recheio por cima da massa na forma e coloque sobre ele o requeijão e as azeitonas.
- Utilize uma camada de massa de pastel para cobrir a torta.
- Bata 1 gema juntamente com uma colher de água e passe por toda a superfície.
- Leve ao forno a 180°C, pré-aquecido,para assar durante 40 minutos ou até ficar dourada.
- Sirva e deguste sua maravilhosa torta de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais