Torta de carne moída de liquidificador simples e prática para servir no lanche

Torta de carne moída é uma saborosa opção para ser servida num lanche da tarde, ou até mesmo para substituir uma refeição. É extremamente macia, com uma textura de massa que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa versão e faça essa delícia torta de carne moída!

Como fazer torta de carne moída

Para fazer torta de carne moída iremos utilizar para o recheio de ervilha, milho, carne moída, tomate, cebola, alho, sal, pimenta do reino, cheiro verde, páprica defumada e azeite. Para a massa da torta de carne moída vamos precisar de ovos, farinha de trigo, maisena, óleo, leite, sal e fermento em pó. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do recheio quanto da massa da torta de carne moída. Iremos dispor metade da massa numa forma retangular untada e enfarinhada, cobrir com o recheio, e colocar o restante da massa. Assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, e se deliciar com cada fatia suculenta dessa divina torta de carne moída!

Ingredientes da receita de torta carne moída

Para o recheio

½ lata de ervilha
½ lata de milho
350 gramas de carne moída
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Páprica defumada a gosto
Azeite a gosto

Para a massa

3 ovos
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de maisena
¾ xícara(chá) de óleo
½ litro de leite
1 colher(sopa) rasa de sal
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, o alho e deixe fritar um pouco. Adicione a carne moída, a páprica, apimenta do reino e misture bem.
Acrescente o sal, e deixe refogar bem, coloque o tomate picado, o milho, a ervilha, misture para incorporar, junte o cheiro verde e mexa para agregar.
Retire do fogo e reserve.

Da massa

Coloque no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal, e o leite. Bata bem por 1 minutos para homogeneizar.
Acrescente a maisena e a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar.
Coloque o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio e espalhe para ficar homogêneo.
Disponha o restante da massa e asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Retire do forno, e se delicie com essa maravilhosa torta de carne moída!

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