Torta de batata recheada com queijo e presunto uma delícia para seu almoço ou jantar

Essa torta de batata é recheada com queijo e presunto e fica uma delícia, perfeita para servir no almoço ou jantar

torta de batata

A torta de batata, essa delícia de dar água na boca, fica com uma textura macia e é composta de purê de batata recheado com uma camada de presunto e outra de queijo. Ao sair quentinha do forno, essa delícia vai deixar um gostinho de quero mais e é ideal para servir numa ocasião especial. Confira a receita e faça a espetacular torta de batata, que vai encantar a todos!

Como fazer torta de batata

Para a receita da torta de batata, começaremos cozinhando a batata, espremendo e batendo na batedeira com os ovos e o queijo parmesão ralado. Na sequência, iremos fazer a montagem da torta num refratário, alternando o purê de batata com camada de presunto e muçarela. Finalmente, vamos salpicar com uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão e assar em forno médio durante 15 a 20 minutos. Prontinho, retire do forno, sirva e se delicie com essa gostosura de torta de batata,que todos vão adorar! Bom apetite!

Ingredientes da receita de torta de batata

3kg de batata
queijo parmesão ralado (a gosto)
150g de presunto ralado
2 colheres (sopa) de margarina
farinha de rosca (para polvilhar)
250g de muçarela ralada
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Higienize, descasque e leve as batatas para cozinhar em uma panela com água e sal até que fiquem macias.
Em seguida, escorra e passe ainda quentes pelo espremedor as batatas cozidas.
Adicione as batatas espremidas e a margarina na batedeira e a margarina, batendo bem. Deixe reservada.
Bata os ovos com uma pequena porção da massa de batata em um recipiente.
Coloque essa mistura de ovos com batatas na batedeira e torne a bater um pouco mais.
Acrescente o queijo parmesão ralado e bata novamente, agora somente para que incorpore.
Unte e enfarinhe com farinha de rosca um refratário, adicione metade da massa e distribua bem, utilizando uma colher.
Faça uma camada de presunto, seguida de uma camada de muçarela e, com a outra metade que restou da massa, cubra tudo.
Faça uma mistura utilizando 1 colher (sopa) de farinha de rosca com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e então salpique por cima da torta.
Para que a torta fique úmida, espalhe algumas colherinhas de margarina.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que fique gratinada.
Depois disso, tire do forno, sirva e saboreie sua deliciosa torta de batata, que fica divina!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.