A torta de banana é uma clássica sobremesa da confeitaria que é apreciada por muita gente. Além de ser extremamente deliciosa é uma opção para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo da versão do canal receitas de pai e faça a mais gostosa torta de banana da vida!
Como fazer torta de banana
Para fazer torta de banana vamos precisar para o recheio, de bananas, açúcar, farinha de trigo, canela em pó e suco de 1 limão. Para o preparo da massa da torta iremos precisar de manteiga ou margarina, 1 gema, 1 ovo, açúcar e farinha de trigo. Primeiramente vamos misturar os ingredientes da massa da torta de banana, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita de torta de banana, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa incrível torta de banana!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de banana
Para as bananas
- 12 bananas cortadas em rodelas
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- Canela em pó a gosto
- Suco de 1 limão
Para a massa
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 1 gema
- 1 ovo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 300 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, a gema e a manteiga ou margarina.
- Misture tudo muito bem com as mãos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Reserve um pouco dessa massa para modelar tiras da cobertura, coloque num saco plástico e leve para o freezer.
- Com o restante da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, e leve para freezer por alguns minutos.
Do recheio
- Coloque as banana em rodelas numa vasilha, adicione a farinha de trigo, o açúcar e misture bem para incorporar.
- Acrescente o suco de limão e a canela em pó e misture um pouco mais para agregar.
Montagem
- Retire a forma do freezer, coloque o recheio de banana e espalhe bem para ficar uniforme.
- Modele tirar com a massa reservada, e coloque sobre as bananas formando um xadrez.
- Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa linda torta de banana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais