Torta cremosa de banana: uma tentação a cada mordida, ideal para a sobremesa do Dia das Mães

Ninguém irá resistir a essa torta cremosa de banana deliciosa, crocante e macia ao mesmo tempo. A massa de farofa que vai no fundo e na cobertura da um toque mais do que especial nessa receita. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal da Jazete Paulista que é imperdível!

Como fazer torta cremosa de banana

Preparar a torta cremosa de banana é simples. O modo de preparo a torta cremosa de banana é fácil, vamos preparar a massa misturando os ingredientes na tigela. Em seguida, iremos fazer o recheio na panela no fogo e misturar até engrossar. Por fim, vamos montar na forma forrando o fundo com 2/3 da massa, fazendo uma camada de bananas em fatias, uma camada do recheio (creme) e cobrir com o restante da massa. E então, iremos levar para o forno para assar e depois chamar todos para provarem essa gostosura de torta cremosa de banana que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de torta cremosa de banana

Para a massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 gema
• Essência de baunilha (a gosto)

Para o recheio (creme)

• 3 gemas
• Essência de baunilha (a gosto)
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 500ml de leite
• 4 a 5 bananas grandes e maduras
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal e misture bem.
2. Adicione a manteiga e os ovos batidos com a essência de baunilha e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida. Reserve.

Para o recheio (creme)

1.  Em uma panela, coloque o leite condensado e as gemas peneiradas e misture muito bem.
2. Acrescente o amido de milho e misture bem até dissolver tudo.
3. Adicione o leite e misture mais, ligue o fogo médio e misture sem parar até engrossar.
4.  Desligue o fogo, junte a essência de baunilha e misture novamente.
5. Em uma forma retangular grande, forre o fundo com 2/3 da massa e espalhe bem.
6. Faça uma camada de bananas fatiadas, uma camada do recheio (creme), cubra com o restante da farofa.
7. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
8. E então, retire do forno e saboreie essa torta cremosa de banana que é uma delícia e encanta qualquer um!

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