A torta cremosa de abobrinha é uma versão leve e saborosa que o canal receitas da Cris está nos ensinando. Fica extremamente deliciosa, com um sabor e textura de dar água na boca. Confira o passo a passo e faça, você vai amar o resultado surpreendente e incrível!
Como fazer torta cremosa de abobrinha
Para fazer torta cremosa de abobrinha vamos precisar de linguiça calabresa, ervilha e milho verde em conserva, cenoura, pimentão vermelho, alho, cebola, tomate, abobrinha, sal, páprica doce, pimenta do reino, salsinha e cebolinha, leite, farinha de trigo, óleo, fermento em pó e ovos. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa e recheio, seguindo a sequência de adição e preparo, despejar essa mistura numa forma redonda de fundo removível, untada e enfarinhada e assar por 30 minutos a 200 graus. Vamos retirar do forno e desfrutar dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de torta cremosa de abobrinha
- 180 gramas de linguiça calabresa
- ½ latinha de ervilha sem a água
- ½ lata de milho verde sem a água
- ½ cenoura ralada
- ½ pimentão vermelho
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 abobrinha ralada
- 1 colher(sopa) de sal
- Páprica doce e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o alho amassado, a páprica, o sal, a pimenta do reino, o óleo, o leite, a farinha de trigo peneirada ( ½ xícara) e misture bem para incorporar.
- Adicione a calabresa picadinha, a abobrinha ralada, o pimentão picado, o cheiro verde, o milho verde, a ervilha, a tomate picada e a cenoura ralada.
- Acrescente o restante da farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem para agregar todos os ingredientes e ajuste o sal.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 23 cm de diâmetro) de fundo removível, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida essa suculenta torta cremosa de abobrinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais