Essa torta de bauru é simplesmente sensacional, tanto pela massa maravilhosa que é super macia, fofinha e desmancha na boca, assim como pelo recheio espetacular, com bastante queijo e tomate. Ninguém consegue resistir a tamanha gostosura! Se eu fosse você, faria hoje mesmo essa torta de bauru!
Como fazer torta de bauru
O preparo dessa torta é super simples e não tem segredos! Para começar, vamos preparar essa massa incrível, e para isso utilizaremos leite, óleo, ovos, sal, amido de milho, farinha de trigo e fermento químico em pó. Com os ingredientes separados, vamos bater tudo no liquidificador, deixando para adicionar por último a farinha e o fermento. Depois de bater a massa até homogeneizar, vamos fazer a montagem da nossa torta, e para tanto fazemos uma camada de massa, depois colocamos presunto, tomate, muçarela e requeijão. Agora é só fechar a torta, decorar com mais tomate e assar!
Ingredientes da receita de torta de bauru
Para a massa
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas
- 1 copo de requeijão
- 50g de parmesão ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, o sal e o amido de milho. Bata bem.
- Adicione aos poucos, sem parar de bater, a farinha de trigo.
- Por último, adicione o fermento e pare de bater.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Faça uma camada de presunto, uma de tomate, uma de muçarela e uma de requeijão.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalize com parmesão ralado e algumas rodelas de tomate para decorar.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 45 minutos.
- Junte toda a família e saboreie essa maravilhosa torta de bauru!
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