Essa receita de torta banoffee que o canal Isamara Amâncio nos apresenta, além de super deliciosa, combina a cremosidade do doce de leite, a textura crocante da base de biscoitos e a doçura das bananas e a maciez do chantilly. Faça essa torta banoffee, porque é algo irresistível!
Como fazer torta banoffee
Para fazer torta banoffee vamos utilizar para a massa, de açúcar, manteiga, farinha de trigo, gemas, essência de baunilha e suco de ½ limão. Para a montagem da torta banoffee iremos precisar de pé de moleque triturado, doce de leite, mistura para bater chantilly, bananas grandes e chocolate ½ amargo. Para dar sequência na receita de torta banoffee teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para obtermos um resultado final impecável. Depois disso, é só servir e se deliciar com essa espetacular torta banoffee!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta banoffee
Para a massa
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de manteiga
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Para a montagem
- 90 gramas de pé de moleque triturado
- 2 xícaras(chá) de doce de leite
- 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly
- 7 bananas grandes
- 50 gramas de chocolate ½ amargo derretido
- Suco de ½ limão
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, a gemas levemente batidas, a essência de baunilha e a manteiga.
- Misture tubo muito bem, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível e fure toda a superfície com um garfo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, coloque o chocolate derretido e espalhe bem por toda a superfície.
Montagem
- Disponha o doce de leite sobre a camada de chocolate na base da torta, coloque as batatas fatiadas na horizontal por cima, e pincele com o suco do limão para que não escureçam.
- Cubra com plástico filme rente às bananas, e leve para gelar por 12 horas.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly, e bata até obter picos firmes.
- Retire a torta da geladeira, coloque o chantilly num saco de confeiteiro e decore toda a borda da torta com mini rosetas.
- Cubra as rosetas com o pé de moleque triturado, e finalize cobrindo todo o centro com o restante do chantilly.
- Desenforme numa travessa e se delicie com esse espetáculo de torta banoffee!
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