Que tal fazer uma tapioca molhadinha que vai te conquistar pelo paladar? Você vai aprender, com essa receita formidável, a preparar essa delícia com uma massa suave e realmente molhadinha, trazendo um truque especial! Ideal para o café, ela não contém glúten e é saudável. Confira a receita do Canal Teté culinária, faça a fantástica tapioca molhadinha e encante a todos!
Como fazer tapioca molhadinha
Para a receita de tapioca molhadinha, com um preparo fácil, vamos precisar de: sal, goma para tapioca hidratada, leite e açúcar. Vamos começar fazendo uma mistura numa vasilha com: leite, açúcar e sal, deixando reservado. Vamos aquecer uma frigideira, adicionar a tapioca, alisar bem com o auxílio de uma colher e, quando que as beiradas soltarem, vamos virar, deixando as já prontas reservadas. Molharemos as tapiocas prontas com o leite temperado e colocaremos na geladeira durante 2 horas. Após esse tempo, sirva e aproveite sua espetacular tapioca molhadinha!
Ingredientes da receita de tapioca molhadinha
- 1 pitada de sal
- 400g de goma para tapioca hidratada
- 200ml de leite (ou leite de coco)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Misture em uma vasilha: o leite com o açúcar e o sal, deixando reservado.
- Aqueça uma frigideira, adicione 3 colheres (sopa) da goma para tapioca hidratada, alisando bem com as costas de uma colher.
- Quando a borda soltar totalmente, vire e mantenha mais um pouco para dourar de ambos os lados. Reserve as tapiocas feitas.
- Pegue uma tapioca já pronta num prato e use colheradas do leite temperado para molhar de ambos os lados. Reserve as tapiocas molhadinhas que já estiverem prontas.
- Se quiser uma textura incrível, mantenha as tapiocas assim durante 2 horas.
- Agora você já pode servir e saborear sua magnífica tapioca molhadinha!
Uma dica extra: Substituindo o leite por leite de coco na mesma quantidade, a sua tapioca molhadinha ficará também livre de lactose!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais