Pensa em uma carne assada na panela de pressão deliciosa, fácil de fazer e que fica com um tempero e textura incríveis. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa carne assada na panela de pressão ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é divina e vale a pena ser compartilhada!
Como fazer carne assada na panela de pressão
Preparar a carne assada na panela de pressão é simples. O modo de preparo da carne assada na panela de pressão é fácil, em uma tigela, vamos temperar essa carne que está cortada em cubos com os temperos e condimentos de nossa preferência e o sal, misturar bem e reservar. Em seguida, em uma panela, iremos fritar o alho picado no azeite até dourar, colocar as cebolas em rodelas por cima cobrindo todo o fundo da panela e acrescentar toda a carne por cima. Na sequência, vamos tampar a panela, quando pegar a pressão contar 40 minutos, desligar o fogo e deixar a pressão sair sozinha. Por fim, iremos deixar a panela aberta cozinhando para secar um pouco do caldo e então experimentaremos essa gostosura de carne assada na panela de pressão que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de carne assada na panela de pressão
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 2 cebolas grandes
- 1 cabeça de alho
- 2 kgs de peito bovino ou corte
- Temperos e condimentos de sua preferência (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o peito bovino cortado em cubos.
- Coloque os temperos e condimentos de sua preferência e o sal e misture bem com as mãos para temperar bem a carne. Reserve.
- Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o azeite e o alho picado e misture bem até dourar.
- Despeje no fundo da panela de pressão as cebolas cortadas em rodelas, por cima da cebola coloque a carne, tampe a panela, quando ela começar a pegar a pressão conte 40 minutos, apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
- Não precisa de água pois a cebola e carne soltam bastante líquidos.
- Deixe a panela aberta cozinhando para secar um pouco do caldo.
- E então, retire da panela e sirva essa maravilha de carne assada na panela de pressão que é uma tentação!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
