Sopa de cebola fácil uma receita deliciosa da vovó feita com ingredientes simples

Uma sopa de cebola fácil de preparar e que você vai adorar

Sopa de cebola

A sopa de cebola é uma opção econômica e deliciosa para os dias mais frios. Feita com cebolas e caldo de carne, que pode ser industrializado, essa sopa vai agradar toda a família. Confira a receita e aproveite!

Como fazer sopa de cebola

Para fazer a sopa de cebola, vamos precisar de cebolas, manteiga, farinha de trigo, vinho branco, caldo de carne, sal e pimenta do reino.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta dourar a cebola na manteiga. Em seguida, misturar o vinho branco e, quando ele evaporar, juntar a farinha de trigo.

Por último, vamos acrescentar o caldo de carne e deixaremos cozinhando por 30 minutos, aproximadamente.

Para finalizar, basta acertar o sal e adicionar a pimenta do reino à gosto e servir.

Apenas faça essa deliciosa sopa de cebola. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa!

Ingredientes da receita de sopa de cebola

500g de cebola fatiada em meias-luas
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
¼ de xícara de chá de vinho branco
1,5 litro de caldo de carne
sal e pimenta do reino (à gosto)

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite as cebolas fatiadas na manteiga até elas ficarem bem douradas (cerca de 30 minutos).
Adicione o vinho branco e raspe o fundo da panela, pois é o que dará sabor à sopa.
Quando o vinho evaporar, junte a farinha de trigo e misture bem por 1 minuto.
Acrescente todo o caldo de carne e misture até obter um caldo liso e homogêneo.
Quando a sopa começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ela cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Por último, acerte o sal e tempere com pimenta do reino à gosto.
Desligue o fogo e sirva em seguida.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.