A sobremesa trufada é uma maneira diferenciada e deliciosa de preparar um doce que com certeza irá agradar a todos. Seja para uma ocasião especial ou para servir após um almoço ou jantar, é a escolha perfeita. Siga a dica do canal garota virtuosa by Reh e faça sobremesa!
Como fazer sobremesa trufada
Para fazer sobremesa trufada vamos precisar para o creme, de creme de leite, leite condensado e suco tang sabor maracujá. Para a ganache da sobremesa iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Vamos bater no liquidificador os ingredientes do creme da sobremesa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar esse creme num refratário e espalhar bem. Na sequência iremos cobrir com a ganache, preparada conforme as instruções, alisar bem e levar para gelar por aproximadamente 1 hora. Vamos retirar da geladeira e saborear cada fatia maravilhosa dessa linda sobremesa trufada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa trufada
Para o creme
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 envelopes de suco tang sabor maracujá
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Do creme
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco tang sabor maracujá. Bata bem por 3 minutos a homogeneizar e obter um creme fofo.
- Transfira para um refratário oval (25 cm x 17 cm) e espalhe bem para ficar liso e uniforme.
Da ganache
- Numa vasilha coloque o chocolate ½ amargo e derreta no microondas de 30 em 30 segundos. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa mistura sobre o creme no refratário espalhe para ficar nivelado e leve ´para gelar por cerca de 1 hora.
- Retire da geladeira e se delicie com essa sensacional sobremesa trufada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais