Sobremesa rápida e cremosa, que fica deliciosa, desmancha na boca e será um sucesso em sua casa

Essa sobremesa rápida e cremosa chega a desmanchar na boca! O creme de maracujá é feito sobre uma base de mingau, e por cima vai uma deliciosa ganache de chocolate ao leite. O contraste entre o azedinho da fruta e o doce do chocolate é o que faz todo mundo pedir bis. Essa maravilha nós aprendemos no canal Juh Simplicia!

Como fazer sobremesa rápida e cremosa

Essa é uma das melhores sobremesas que você vai comer! Tudo começa com um mingau simples: dissolvemos o amido de milho num pouco do leite, depois acrescentamos o restante e levamos ao fogo até engrossar e ferver. Esse creme precisa esfriar antes de ir ao liquidificador junto com o creme de leite, o leite condensado, o suco em pó de maracujá e o leite em pó, que é opcional, mas deixa tudo mais encorpado e saboroso. Depois de meia hora na geladeira, cobrimos com a ganache e retornamos à geladeira até a hora de servir!

Ingredientes da receita de sobremesa rápida e cremosa

Para o creme

• 500mL de leite
• 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 pacotinho de suco em pó sabor maracujá
• 3 colheres de sopa de leite em pó (opcional)

Para a ganache

• 1 barra de chocolate ao leite (80g)
• ½ caixinha de creme de leite (100g)
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque o amido de milho e um pouco do leite. Misture bem até dissolver completamente, sem deixar grumos.
2. Adicione o restante do leite, leve ao fogo médio e mexa sempre até engrossar e ferver. Deixe cozinhar por cerca de meio minuto, sem parar de mexer, e reserve para esfriar.
3. No liquidificador, coloque o mingau já morno ou frio, o creme de leite, o leite condensado, o suco em pó de maracujá e o leite em pó. Bata bem até homogeneizar. Se o liquidificador tiver dificuldade com o volume, bata em duas etapas.
4. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
5. Derreta o chocolate ao leite com a meia caixinha de creme de leite, em fogo baixo ou no micro-ondas, até obter uma ganache lisa.
6. Espalhe a ganache sobre o creme já firme e, se quiser, decore com raspas de chocolate.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. E sua incrível sobremesa rápida e cremosa está pronta!

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