Sobremesa prestígio na travessa uma sobremesa gelada deliciosa para o dia das mães

Prestígio na travessa é uma sobremesa deliciosa, com uma textura cremosa que desmancha na boca, e é perfeita para ser servida numa ocasião especial ou após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de prestígio na travessa e faça, você vai se amar o resultado lindo!

Como fazer prestígio na travessa

Para fazer prestígio na travessa iremos precisar de leite, leite de coco, creme de leite, leite condensado, chocolate branco e coco ralado e maisena. Vamos misturar todos os ingredientes do creme de prestígio na travessa, e deixar cozinhar até engrossar, exceto o chocolate que será adicionado por último e fora do fogo. Em seguida iremos despejar o creme de prestígio na travessa, numa travessa e deixar esfriar. Nesse meio tempo vamos prepara a cobertura ganache, dispor sobre o creme, e gelar até o dia seguinte. Retirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate ao leite e arabescos de chocolate branco derretido. Sirva em seguida esse espetacular prestígio na travessa!

Ingredientes da receita de prestígio na travessa

Para o creme

• ½ litro de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 gramas de chocolate branco
• 150 gramas de coco ralado
• 2 colheres(sopa) de maisena

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 100 gramas de chocolate ao leite

Para decorar

• Chocolate branco derretido a gosto
• Raspas de chocolate ao leite a gosto

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque numa panela, o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o creme de leite, o leite, o leite de coco e o coco ralado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Acrescente o chocolate branco e misture muito bem para derreter e incorporar.
4. Despeje essa mistura numa travessa e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Da cobertura

1. Numa tigelinha coloque o chocolate ao leite picado e o creme de leite, derreta no microondas de 30 em 30 segundos, até obter um creme brilhante e homogêneo.
2. Despeje essa cobertura sobre o creme na travessa e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para gelar por no mínimo 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
3. Retire da geladeira cubra com as raspas de chocolate ao leite. Coloque o chocolate branco derretido num saquinho, corte a pontinha e faça arabescos sobre as raspas.
4. E agora um lindo e gostoso prestígio na travessa acaba de ficar pronto!

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