Sobremesa prestígio na travessa uma sobremesa de coco com chocolate perfeita para o seu natal

A sobremesa prestígio na travessa é uma excelente opção para servir na sua ceia ou almoço de Natal pois fica simplesmente deliciosa e todos vão se encantar. Essa maravilha de chocolate com coco além de uma bela apresentação, tem um sabor incrível! Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça a espetacular sobremesa prestígio na travessa e surpreenda a todos neste Natal! 

Como fazer prestígio na travessa

Para a sobremesa prestígio na travessa, seguiremos 3 etapas. Vamos começar fazendo a ganache, colocando o chocolate para derreter e misturando com o creme de leite. Depois faremos o creme branco, cozinhando todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo sem parar, até que engrosse e forme um creme homogêneo. Em seguida, vamos transferir o creme para um refratário, utilizar a ganache de chocolate para cobrir e colocar na geladeira para gelar de um dia para o outro. Por fim, vamos tirar da geladeira, decorar formando arabescos de chocolate branco derretido e polvilhar coco em flocos. Pronto, sirva e se delicie com a incrível sobremesa prestígio na travessa!

Ingredientes da receita de prestígio na travessa

Para o creme branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de coco ralado
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) cheias de maisena
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 500 ml de leite integral

Para a ganache

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

• chocolate branco derretido (para decorar)
• coco ralado em flocos (para salpicar)

Modo de preparo

Da ganache

1. Coloque em uma tigela o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou, se desejar, no micro-ondas (parando de 30 em 30 segundos para que não queime).
2. Para obter um creme brilhante, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe reservado.

Do creme branco

1. Em uma panela, coloque: o coco ralado, a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco.
2. Misturando sem parar, cozinhe em fogo baixo. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por mais 3 minutos até engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, transfira para um refratário e cubra com a ganache de chocolate reservada.
4. Mantenha na geladeira para gelar bem até o dia seguinte.

Montagem

1. Quando tirar da geladeira, utilize o chocolate branco derretido para decorar o refratário, formando arabescos.
2. Polvilhe coco em flocos para finalizar.
3. Reúna a família, sirva e saboreie sua sensacional sobremesa prestígio na travessa, que todos vão amar!

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