Essa sobremesa napolitana, dica do canal Isamara Amâncio, com suas camadas distintas de cores sabores e texturas, é a opção ideal para ser servida após um almoço ou um jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa versão e faça sobremesa napolitana, é divina!
Como fazer sobremesa napolitana
Para fazer sobremesa napolitana vamos precisar para o creme base de leite, leite condensado, e creme de leite. Para o sabor morango com ninho da sobremesa italiana iremos precisar de leite ninho, gelatina sabor morango e água. Para o sabor de ninho vamos utilizar leite ninho e gelatina incolor sem sabor dissolvida. Para o sabor de chocolate da sobremesa napolitano iremos utilizar chocolate 50% cacau e gelatina incolor sem sabor dissolvida. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de sobremesa napolitana seja um sucesso. Depois disso, é só saborear cada porção deliciosa dessa linda sobremesa napolitana!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa napolitana
Para o creme base
- 2 ½ xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Para o sabor morango com ninho
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara(chá) de água
Para o sabor ninho
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara(chá) de água
Para o sabor chocolate
- ¼ xícara(chá) chocolate em pó 50% cacau
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara(chá) de água
Modo de preparo
Do creme base
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Divida o líquido obtido em 3 vasilhas para preparar os 3 sabores.
Do sabor morango com ninho
- Numa panelinha coloque a água, a gelatina incolor, misture para dissolver, adicione a gelatina sabor morango, mexa para incorporar.
- Leve ao fogo médio, deixe até levantar fervura, mexa bem, e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa das vasilhas do creme base, adicione o leite ninho e misture bem para incorporar os ingredientes e obter o creme de morango com ninho.
- Transfira esse creme para uma forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada levemente com óleo, e leve para o freezer por até 45 minutos.
- É só para o creme ficar firme, não deixe congelar.
Do sabor ninho
- Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água, e dissolva conforme instruções da embalagem.
- Despeje essa mistura numa outra vasilha com o creme base e misture bem. Adicione o leite ninho e mexa um pouco mais para agregar os ingredientes.
- Retire a forma do freezer, o creme de morango já deve estar bem firme, e despeje o creme sabor ninho por cima.
- Leve novamente ao freezer e deixe firmar por mais 45 minutos.
Do sabor chocolate
- Num recipiente hidrate a gelatina incolor na água, e dissolva conforme instruções da embalagem.
- Despeje essa mistura na 3ª. vasilha com o creme base e misture bem. Adicione o chocolate 50% cacau e mexa um pouco mais para agregar os ingredientes.
- Retire a forma do freezer, e despeje esse creme por cima. Dessa vez, não leve para gelar no freezer, leve para a geladeira e deixe gelar por 6 horas.
- Depois desse tempo, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com essa maravilhosa sobremesa napolitana!
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