Você quer aprender a fazer uma sobremesa moça gelada com leite em pó que é uma delícia? Essa é uma receita muito simples, ligeira, que desmancha na boca. Você vai precisar de poucos ingredientes para preparar essa gostosura cremosa e refrescante, de dar água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Tata Pereira e faça a fantástica sobremesa moça gelada, que vai fazer sucesso!
Como fazer sobremesa moça gelada
Para preparar uma deliciosa sobremesa moça gelada, utilizaremos: leite condensado, leite em pó e creme de leite. Vamos combinar os ingredientes da primeira parte da sobremesa, cozinhar até ficar um creme espesso e soltar da panela. Para a segunda parte da sobremesa, vamos usar açúcar e creme de leite fresco, batendo-os na batedeira até formar picos firmes. Depois, iremos incorporar delicadamente com o creme que já deve estar frio, formando um creme fofo, passar a sobremesa para uma forma, salpicar com raspas de chocolate branco e levar à geladeira por 2 horas. Passado esse tempo, vamos tirar da geladeira, servir e degustar sua irresistível sobremesa moça gelada!
Ingredientes da receita de sobremesa moça gelada
Para a 1ª etapa
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a 2ª etapa
- raspas de chocolate branco (para decorar)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300ml de creme de leite fresco
Modo de preparo
Da 1ª etapa
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o leite em pó, mexendo bem para dissolver tudo. Junte o creme de leite e mexa para uniformizar.
- Aqueça em fogo mínimo, sem parar de mexer, até que ferva, engrosse e solte da panela. Tire do fogo, aguarde esfriar e deixe reservado.
Da 2ª etapa
- Para a segunda etapa da sobremesa moça cremosa gelada, bata bem o creme de leite fresco na batedeira. Vá juntando o açúcar gradualmente, sem desligar a batedeira, até ficar em ponto de picos firmes.
- Depois, acrescente o creme frio, mexendo delicadamente para ficar aerado.
- Transfira essa mistura para uma travessa refratária, salpique raspas de chocolate branco a gosto e coloque na geladeira durante 2 horas.
- Após esse tempo, tire da geladeira, sirva e deguste essa maravilha de sobremesa moça gelada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais