A sobremesa de maracujá, receita refrescante e irresistível que o canal cozinha sem mistério está nos ensinando é muito fácil e prática de preparar e fica com uma textura e sabor de dar água na boca. Além disso é ideal para servir em dias quentes, ocasiões especiais, ou para adoçar o dia a dia. Siga o passo a passo dessa versão e faça, é perfeita!
Como fazer sobremesa de maracujá
Para fazer sobremesa de maracujá iremos precisar para a mousse de maracujá, de suco concentrado de maracujá, creme de leite e leite condensado. Para a ganache de chocolate vamos precisar de creme de leite e chocolate nobre ½ amargo. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da mousse e bater bem para obter um creme fofo e homogêneo. Em seguida vamos transferir para um refratário oval, gelar por alguns minutos no freezer, cobrir com a ganache de chocolate feita conforme o passo a passo, decorar com Chocoball sortido, gelar por 1-2 horas, retirar da geladeira e desfrutar de cada colherada!
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Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
Para a mousse de maracujá
- 300 ml de suco concentrado de maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a ganache de chocolate
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate nobre ½ amargo
- Chocoball sortido (branco e preto) para decorar
Modo de preparo
Da mousse de maracujá
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e bata bem por 2 minutos para obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje essa mistura num refratário oval (25 cm x 17 cm) e leve para o freezer por alguns minutos.
Da ganache de chocolate
- Derreta o chocolate nobre ½ amargo no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje sobre a mousse no refratário, decore com chocoballs e leve para gelar por 1-2 horas.
- Retire da geladeira e sirva essa belíssima sobremesa de maracujá
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
