A receita de sobremesa de leite Ninho é simples, fácil de fazer, prática e fica deliciosa. Você pode servir essa irresistível sobremesa gelada de travessa em diversas ocasiões. A combinação do creme de leite Ninho com a ganache de chocolate ao leite fica divina e todos vão amar. Confira a receita, faça a gostosa sobremesa de leite Ninho e receba muitos elogios!
Como fazer sobremesa de leite Ninho
Para a sobremesa de leite Ninho, vamos bater na batedeira a manteiga e o leite condensado até formar um creme. Em seguida, vamos acrescentar aos poucos, o leite Ninho, batendo por mais 2 minutos. Depois, vamos misturar o creme de leite e o emulsificante, batendo por mais 4 minutos. Por fim, vamos colocar o creme em uma travessa e levar para gelar. Vamos fazer a cobertura, derretendo o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e, depois, misturar o creme de leite. Finalmente vamos colocar a cobertura por cima do creme e polvilhar chocolate granulado, se desejar. Vamos retornar a sobremesa à geladeira por cerca de 20 minutos. Agora é só deliciar-se com a incrível sobremesa de leite Ninho!
Ingredientes da receita de sobremesa de leite Ninho
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 200g de leite Ninho
- 1 tablete de manteiga sem sal (200g)
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 500g de chocolate ao leite
- chocolate granulado (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque na batedeira, a manteiga e o leite condensado e bata até formar um creme.
- Acrescente o leite Ninho, aos pouquinhos, batendo por mais 2 minutos.
- Junte o creme de leite e o emulsificante, batendo bem por mais 4 minutos.
- Transfira o creme para uma travessa e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
- Derreta o chocolate ao leite picado em banho-maria ou no micro-ondas, cortando-o em fatias finas, para que derreta facilmente.
- Se optar pelo micro-ondas, coloque o chocolate em potência média, de 30 em 30 segundos, e misture a cada parada para evitar que queime.
- Após derreter o chocolate, misture bem o creme de leite com o auxílio de um fouet.
- Despeje por cima do creme gelado e polvilhe chocolate granulado (opcional).
- Leve a sobremesa à geladeira novamente por cerca de 20 minutos.
- Está pronta para servir a sua maravilhosa sobremesa de leite Ninho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais