Sobremesa de antigamente, uma receita tradicional de arroz doce cremoso da infância

Essa receita de sobremesa de antigamente, numa versão arroz doce com doce de leite, que o canal Gordices da Teka está nos ensinando, tem um jeito especial de despertar lembranças antes mesmo da primeira colherada. Algumas sobremesas viram moda por um tempo e outras permanecem porque realmente valem a pena ser repetidas. Faça, é divina!

Como fazer sobremesa de antigamente

Para fazer sobremesa de antigamente iremos utilizar leite, água, açúcar, arroz, creme de leite, doce de leite e canela em pó. Numa panela vamos colocar a água, o arroz cru e lavado, levar em fogo médio e esperar cozinhar até ficar bem macio, Em seguida iremos acrescentar os demais ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Vamos retirar do fogo, dispor numa travessa, finalizar com canela em pó e se deliciar com cada colherada!

Ingredientes da receita de sobremesa de antigamente

• 2 ½ xícara(chá) de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de arroz
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres(sopa) de doce de leite
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o arroz cru e lavado, adicione a água, leve em fogo médio e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio.
2. Acrescente o leite, o açúcar, o doce de leite, misture bem para incorporar, diminua o fogo para baixo, deixe levantar fervura, coloque o creme de leite, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
3. Transfira para uma travessa e polvilhe canela em pó para servir.
4. E agora sirva quente o fria essa linda sobremesa de antigamente!

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