Seja para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce, uma sobremesa cremosa é sempre bem-vinda. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Isamara Amâncio, e faça a mais gostosa sobremesa cremosa que você já fez!
Como fazer sobremesa cremosa
Para fazer sobremesa cremosa vamos precisar para o creme, de creme de leite, açúcar, manteiga, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem e essência de baunilha. Para a montagem da sobremesa cremosa iremos precisar de biscoito maisena e leite. Para a cobertura da sobremesa cremos vamos utilizar creme de leite e chocolate ½ amargo. Para dar continuidade na receita de sobremesa cremosa teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso, é só servir e saborear essa maravilha de sobremesa cremosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa cremosa
Para o creme
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de manteiga
- ¼ xícara(chá) de água
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Para a montagem
- 350 gramas de biscoito maisena
- ½ xícara(chá) de leite
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Do creme
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha, o creme de leite (1 caixinha), mexa para incorporar, e bata por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
- Adicione o restante do creme de leite (2 caixinhas), a gelatina dissolvida e misture bem com um fouet para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje esse creme numa travessa e leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira e reserve.
Montagem
- Disponha um aro de alumínio (23 cm de diâmetro) sobre um prato, e coloque duas tiras de acetato (10 cm de largura) forrando toda a lateral do aro.
- Forre o fundo do prato e as laterais do aro coberto com o acetato, com o biscoito maisena. (Umedeça levemente com leite apenas os biscoitos que colocar no fundo) Na lateral não umedeça os biscoitos.
- Coloque uma camada de creme sobre os biscoitos, espalhe bem, e disponha uma camada de biscoito umedecidos no leite.
- Repita essas camadas até atingir o limite do aro, mas a última camada deverá ser de biscoito umedecido.
Da cobertura
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje sobre biscoito e espalhe bem para ficar bem nivelado. Leve para gelar por 4 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- Sirva bem gelado essa maravilhosa sobremesa cremosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais