A sobremesa abafa banca é uma delícia gelada, simples e fácil de fazer, com uma consistência cremosa e refrescante. Este nome inusitado, vem do fato de que a sobremesa é tão gostosa que faz as pessoas esquecerem dos problemas e se deliciarem com o sabor! Ficou com vontade de provar? Então confira a receita do Canal Jazete Paulista, faça a sensacional sobremesa abafa banca e arrase!
Como fazer sobremesa abafa banca
Para a receita da sobremesa abafa banca, colocaremos no liquidificador: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e o leite em pó. Vamos bater super bem, durante uns 3 a 4 minutos, para todos os ingredientes se agregarem. Transferiremos essa mistura para um recipiente que possua tampa e possa ir ao freezer. Coloque no freezer e deixe por 2 a 3 horas, até as laterais começarem a ficar firmes, formando. Passaremos para a tigela da batedeira e iremos bater bem para entrar ar, aumentando o dobro do volume. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste sua incrível sobremesa abafa banca!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa abafa banca
Para a sobremesa
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 copo tipo americano de leite integral (200ml)
- 100g de coco ralado
- 250g de morangos (uma caixinha)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó (150g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
Para a finalização
- morangos fatiados (a gosto)
- leite em pó (a gosto)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e o leite em pó. Bata muito bem, por cerca de 3 a 4 minutos, para todos os ingredientes se integrarem.
- Passe essa mistura para um pote ou recipiente que tenha tampa e possa ser levado ao freezer. Leve ao freezer e mantenha por 2 a 3 horas, até que as laterais comecem a firmar, formando cristais de gelo.
- Então transfira para a tigela da batedeira, batendo bem para incorporar o ar, dobrando de volume. A textura fica cremosa e aveludada.
- Pegue uma forma (28cm × 12cm × 0,7cm), passe água e forre-a com um plástico culinário ou outro limpinho.
- Despeje ⅓ da quantidade de creme na forma, em seguida espalhe a metade de uma caixinha de morangos fatiados.
- Na sequência, cubra com mais uma camada de creme, distribua o restante dos morangos e finalize com o que sobrou do creme.
- Nivele bem com uma espátula para cobrir os morangos e cubra com o plástico, rente ao creme.
- Volte ao freezer para firmar bem, de preferência de um dia para o outro.
- Após esse tempo, desenforme numa bandeja ou prato de servir, o plástico sairá facilmente. Se tiver alguma dificuldade, passe um pouco de água embaixo da forma.
- Para a finalização, polvilhe com leite ninho e decore com morangos fatiados a gosto.
- Prontinho! Sirva e delicie-se com sua fantástica sobremesa abafa banca! Bom proveito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais