Sobrecoxa de frango na panela de pressão fica pronta em 15 minutos e é uma delícia

Essa receita de sobrecoxa de frango na panela de pressão é uma delícia por completo e muito fácil de fazer, perfeita para quando precisamos fazer um almoço caprichado para mais pessoas, mas não temos muito tempo para preparar. O frango dessa receita fica muito bem temperado e super suculento.

Como fazer sobrecoxa de frango na panela de pressão

O preparo dessa sobrecoxa de frango na panela de pressão começa fazendo algumas perfurações nas sobrecoxas a serem utilizadas, para ajudar a incorporar o sabor dos temperos. Separadamente, vamos juntar num mesmo recipiente os seguintes ingredientes: alho picado, páprica doce, páprica picante, mostarda, manteiga, sal grosso e sal comum. Depois de misturar bem, vamos temperar todo o frango com essa mistura. Feito isso, vamos forrar uma panela de pressão com cebola e colocar o frango por cima. Agora é só tampar e levar ao fogo por alguns minutos. Antes de terminar, abrimos a panela, adicionamos algumas batatas e retornamos ao forno!

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango na panela de pressão

1kg de sobrecoxa de frango
4 dentes de alho picados
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de páprica doce
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de mostarda
sal grosso a gosto
sal a gosto
4 cebolas cortadas em rodelas
7 batatas pequenas cortadas ao meio

Modo de preparo

Com uma faca, faça furos em todas as sobrecoxas.
Coloque-as em uma tigela e reserve.
Em um bowl, adicione o alho, a páprica doce e picante, a manteiga, a mostarda, o sal grosso e o sal comum. Misture bem.
Besunte todas as sobrecoxas com essa mistura de temperos.
Forre o fundo de uma panela de pressão com as rodelas de cebola.
Coloque as sobrecoxas sobre a cebola.
Tampe a panela e leve ao fogo.
Cozinhe por 10 minutos na pressão.
Em seguida, abra a panela, coloque as batatas, tempere com sal grosso a gosto e feche novamente a panela.
Cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
Agora é só servir e se deliciar com essa sobrecoxa de frango na panela de pressão!

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