Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas perfeito para o seu almoço ou jantar

Você não pode deixar de aprender essa incrível receita de sobrecoxa de frango assada, perfeita para fazer para toda a família naquele agradável almoço de domingo. O frango fica super suculento e muito bem temperado, além de acompanhar deliciosas batatas. Essa receita de sobrecoxa de frango assada é uma delícia!

Como fazer sobrecoxa de frango assada

O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Vamos começar preparando um incrível e diferente tempero para nosso frango, e para isso, o primeiro passo é bater uma cebola no liquidificador. Depois de bater, vamos passá-la numa peneira para tirar todo o líquido. Com o que sobrar na peneira, vamos colocar em uma tigela, e acrescentar alho, sal, páprica defumada e picante, coentro, maionese e colorau. Depois de misturar bem, vamos temperar as sobrecoxas de frango e depois as batatas, com esse tempero especial. Agora é só acomodar tudo em uma assadeira e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de sobrecoxa assada

• 2kg de sobrecoxa de frango
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 1 cebola
• 1 cebola cortada em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• ½  colher de chá de páprica picante
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 3 batatas cortadas em fatias grossas

Modo de preparo

1. Bata 1 cebola no liquidificador e passe por uma peneira.
2. Em um bowl, adicione a cebola batida, colorau, sal, coentro, alho, páprica picante e defumada e maionese. Misture.
3. Tempere o frango e as batatas com esse tempero.
4. Forre uma assadeira com rodelas de cebola.
5. Por cima, coloque os pedaços de frango.
6. Acomode também as batatas.
7. Cubra com papel alumínio.
8. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
9. Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
10. Sirva sua maravilhosa sobrecoxa de frango assada!

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