Sobrecoxa de frango ao molho: um prato suculento para uma refeição rápida e fácil

A sobrecoxa de frango ao molho, versão saborosa que o canal receitas do Clau está nos ensinando, além de ficar incrivelmente deliciosa, e a opção perfeita para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, você vai amar, é imperdível!

Como fazer sobrecoxa de frango ao molho

Para fazer sobrecoxa de frango ao molho vamos precisar de sobrecoxa de frango, azeite, sal, pimenta branca, alho poró, alho, tomate, molho shoyu, mostarda Dijon, leite de coco e coentro. Iremos primeiramente colocar numa panela o azeite, levar em fogo médio, deixar aquecer, adicionar as sobrecoxas higienizadas e deixar selar de ambos os lados. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, emas deixar o leite de coco e o coentro para adicionar por último. Iremos retirar do fogo e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango ao molho

• Sobrecoxa de frango
• Azeite
• Sal e pimenta branca
• Alho poró
• Alho amassado
• Tomate
• Molho shoyu
• Mostarda Dijon
• 400 ml de leite de coco
• Coentro

*quantidades dos ingredientes a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque as sobrecoxas de frango higienizadas, a pimenta branca e deixe selar de ambos os lados.  Retire as sobrecoxas e reserve.
2. Na mesma panela coloque o alho poró picado, o alho amassado, refogue bem, adicione o tomate, o molho shoyu, a mostarda Dijon e refogue um pouco mais.
3. Disponha as sobrecoxas seladas, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos ou até ficarem cozidas.
4. Acrescente o leite de coco, misture para agregar, ajuste o sal, deixe ferver por 2 minutos, coloque o coentro picado e retire do fogo.
5. E agora se delicie com essa suculenta sobrecoxa de frango ao molho!

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