Sobrecoxa assada no forno com batatas bem douradinhas e suculentas, que todos vão amar

A sobrecoxa assada no forno é um prato que impressiona pela suculência e pelo sabor inigualável desse corte de frango. Além disso é a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal cebola e salsa, e faça, é perfeita!

Como fazer sobrecoxa assada no  forno

Para fazer sobrecoxa assada no forno vamos precisar de mel, mostarda, sal, açafrão, batata, alho, cebola e sobrecoxa de frango. Inicialmente iremos temperar as sobrecoxas seguindo as instruções, adicionar as cebolas cortadas em meia lua e as batatas em cubos, misturar bem e marinar por 30 minutos na geladeira. Em seguida iremos dispor numa assadeira redonda, as sobrecoxas, as cebolas e as batatas por cima, assar por 90-100 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de sobrecoxa assada no forno

• 3 colheres(sopa) de mel
• 3 colheres(sopa) de mostarda
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 colher(café) de açafrão
• 3 batatas
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 kg de sobrecoxa de frango

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque as sobrecoxas higienizadas, tempere com mostarda, açafrão, alho ralado, o mel, o sal e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango.
2. Adicione a cebola cortado em meia lua, as batatas cortadas em cubos e misture um pouco mais para incorporar. Leve para marinar por 30 minutos na geladeira.
3. Retire da geladeira, disponha numa assadeira redonda, as sobrecoxas marinadas, as batatas  e as cebolas por cima, e o caldinho da marinada também.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90-100 minutos.
5. Retire do forno e sirva essa sobrecoxa assada no forno suculenta!

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