Essa realmente é uma receita de sobremesa deliciosa, que vai deixar um gostinho de quero mais e todo mundo vai adorar! Trazendo uma cremosidade incomparável, essa gostosura que leva ingredientes simples, também acompanha uma calda e chega a desmanchar na boca, de tão macia! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça a encantadora sobremesa deliciosa e arrase!
Como fazer sobremesa deliciosa
Para a receita de sobremesa deliciosa, colocaremos o pão de forma sem casca no liquidificador e trituraremos aos poucos, reservando. Colocaremos uma panela no fogo com o leite, os 2 ovos inteiros batidos, as 4 gemas sem a película e o leite condensado. Mexeremos com um fouet e juntaremos a metade do pão triturado. Agregaremos a outra metade do pão e voltaremos a mexer. Cozinharemos no fogo, mexendo constantemente, para ferver e encorpar levemente. Apagaremos o fogo e caramelizaremos uma forma de nossa preferência, então concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite sua divina sobremesa deliciosa! Bom apetite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa deliciosa
- 6 fatias de pão de forma sem a casca, despedaçados
- 2 ovos inteiros levemente batidos com um garfo
- 350g de leite condensado (uma caixinha de leite condensado menos um dedo)
- 4 gemas de ovos sem a película, ligeiramente com um garfo
- 2 xícaras (chá) de leite integral (400ml)
- calda de caramelo pronta
- água o quanto baste com algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- Adicione a metade do pão no liquidificador e triture, em seguida retire e triture o restante. Deixe reservado.
- Leve uma panela ao fogo com o leite, adicione os 2 ovos inteiros levemente batidos com um garfo, as 4 gemas sem a película, também batidas ligeiramente com um garfo e o leite condensado.
- Misture bem com um fouet e agregue a metade do pão triturado. Depois acrescente a outra metade e torne a misturar.
- Vá mexendo com uma espátula no fogo por cerca de 2 minutos, até ferver e dar uma leve engrossada. Desligue o fogo.
- Utilize uma calda de caramelo para caramelizar uma forma tipo de bolo inglês, rasa (11cm de largura x 20cm de comprimento x 0,5cm de altura) ou uma forma de furo central pequena e despeje a mistura nela.cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
- Em uma panela espaçosa, coloque um suporte ou gradinha, que vai servir para elevar a forma acima do fundo da panela, adicione água o suficiente para chegar na forma, com algumas gotas de vinagre, para não manchar a panela, acomode-a sobre a gradinha, tampe a panela e asse na boca do fogão por cerca de 40-50 minutos. Na metade desse tempo, verifique se precisa adicionar mais água quente.
- Tire, remova o papel-alumínio, deixe amornar e leve à geladeira por cerca de 2-3 horas.
- Após esse tempo, retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma para soltar e desenforme.
- Se tiver mais calda, utilize-a para regar sua sobremesa.
- Prontinho! Sirva e deguste sua sobremesa deliciosa, uma verdadeira tentação!
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