Sanduíche buraco quente no pão francês com carne bem temperadinha e molho

A receita de buraco quente é super simples e fácil de fazer e é essa simplicidade que torna esse lanche tão irresistível. Você pode fazer esse sanduíche delicioso, saudável e que alimenta, para o lanche da tarde, reunião com os amigos ou para quando der vontade de comer essa delícia de pão francês recheado de carne moída. Confira a receita e faça o incrível buraco quente para a família! 

Como fazer buraco quente

Para a receita de buraco quente, vamos adicionar em uma frigideira, o óleo, a cebola, o alho e deixar dourar, acrescentar a carne moída e refogar, fritando. Vamos juntar os tomates batidos no liquidificador, o sal, a pimenta-do-reino e deixar cozinhar até os líquidos evaporarem. Na sequência, vamos acrescentar as azeitonas, a salsinha e o ovo picado. Depois vamos deixar a panela esfriar, adicionar o queijo ralado e reservar. Vamos rechear os pães com o refogado de carne moída e levar ao forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Depois disso, é só servir o delicioso buraco quente para toda a família!

Ingredientes da receita de buraco quente

• 300g de acém ou patinho moído
• 4 pães franceses frescos
• 1 ovo médio cozido
• 1 cebola picadinha
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 tomates médios
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 50g de azeitonas verdes sem caroço
• 200g de queijo prato ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Retire as sementes dos tomates e bata em um liquidificador.
2. Adicione em uma frigideira, o óleo, a cebola e o alho picados, e deixe dourar até a cebola murchar.
3. Adicione a carne moída e refogue até dourar levemente.
4. Junte os tomates batidos, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até a água secar.
5. Apague o fogo e misture as azeitonas, a salsinha e o ovo picado.
6. Quando o recheio de carne moída esfriar, misture o queijo prato ralado.
7. Retire o miolo do pão francês e coloque o recheio de carne.
8. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa por cerca de 15 minutos.
9. Está pronto para servir o seu maravilhoso buraco quente. Bom apetite!

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