Salsicha em Conserva

Salsicha em conserva, do boteco para a sua casa!

Salsicha em conserva com cebola, alho e orégano

Sabe aquelas salsichas em conserva deliciosas que são vendidas em botecos e que todo mundo adora? Hoje vamos ensinar como fazê-las em casa. Sua família vai adorar!

Veja também: Pimenta em Conserva

Salsicha Em Conserva Com Cebola, Alho E OrÉGano

Ingredientes

  • Para fazermos nossa salsicha em conserva vamos precisar de 1 Vidro Grande com tampa rosqueável esterilizado.
  • 1/2 Metade do vidro de água
  • 1,5 Kgs de Salsicha
  • 4 folhas de louro
  • água
  • Vinagre de Álcool quanto bastar
  • 2 Dentes de Alho cortados em lâminas
  • 1 Cebola cortada em quadradinhos pequenos
  • 1 Colher de sopa de sal
  • Orégano a gosto
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Modo de Preparo

  • Coloque as salsichas em uma panela e cubra com água. Deixe Ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 3 minutos. Escorra, deixe esfriar (eu costumo levar à geladeira por uma hora)
  • Ferva a água com as folhas de louro.
  • No Vidro coloque a cebola, o alho e o sal e o orégano. Acrescente as salsichas e as cobra com a água e o louro ainda quentes.
  • Complete o vidro com vinagre e agite para misturar os ingredientes.
  • Leve à geladeira por no mínimo 5 dias.

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