Salpicão de frango que fica extremamente cremoso e leve, perfeito para qualquer ocasião

O salpicão de frango é uma receita prática e muito apreciada em almoços de família e sempre está presente nas festas de final de ano. A união de frango desfiado com legumes e vegetais, maionese e batata palha, resulta num prato leve e saboroso. É perfeito para servir como acompanhamento ou prato principal. Faça essa versão do canal da terra, é top!

Como fazer salpicão de frango

Para fazer salpicão de frango vamos precisar de cenoura, alho poró, ervilha, frango cozido, desfiado e temperado, salsinha, maionese, creme de leite, maçã, bacon, temperos a gosto e batata palha. Primeiramente iremos colocar numa tigela os ingredientes do salpicão seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos preparar o molho seguindo as instruções, despejar sobre os vegetais na tigela, misturar bem para envolver totalmente, ajustar o sal, transferir para um refratário e finalizar com batata palha em toda a borda. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 1 cenoura ralada
• 1 pedaço de alho poró picado
• ½ latinha de ervilha sem a água
• 300 gramas de frango cozido, desfiado e temperado
• ½ maçã picada com a casca
• Bacon frito e cortado em cubinhos a gosto
• Salsinha a gosto
• Suco de 1 limão
• 200 gramas de maionese
• 1 caixinha de creme de leite
• Chimichurri a gosto
• Batata palha

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o frango cozido, desfiado e temperado, a cenoura ralada, o alho poró picado, a ervilha, a maçã picada, suco do limão, o bacon frito, a salsinha e misture para homogeneizar.
2. Coloque numa tigelinha a maionese, o creme de leite, o chimichurri e mexa bem para obter um molho homogêneo.
3. Despeje esse molho sobre os vegetais na tigela, misture bem, ajuste o sal, e mexa para envolver totalmente.
4. Transfira para um refratário e finalize com batata palha em toda a borda.
5. Sirva em seguida esse suculento salpicão de frango!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!