Salgado bomba mega recheado que vai deixar todo mundo querendo mais
Você já ouviu falar do salgado bomba? Se ainda não, siga essa receita e você irá preparar essa 8ª maravilha da culinária de boteco. É surreal!
Salgado bomba
O salgado bomba é um petisco de boteco irresistível, e tem esse nome por ser gigante e ter muito recheio. Além disso é uma excelente sugestão para ser saboreado num lanche da tarde ou numa reunião informal. Confira a versão do canal Tata Pereira e só faz, porque é irresistível!
Como fazer salgado bomba
Para fazer salgado bomba iremos precisar para o recheio de, presunto e mussarela ralados e requeijão. Para a massa, vamos utilizar, fermento biológico seco, farinha de trigo, leite, óleo, requeijão, açúcar, sal e 1 ovo. Para empanar vamos precisar de água, farinha de rosca e óleo para fritar. Será necessário, para dar continuidade no preparo da receita, seguir corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, do recheio, da montagem, empanamento, como também da finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com esse espetáculo!
2 xícaras(chá) de farinha de trigo + 1 colher(sopa)
½ xícara(chá) de leite
¼ xícara(chá) de óleo
1 ovo
2 colheres(sopa) de requeijão
1 colher(sopa) de açúcar
1 colher(chá) de sal
Água o quanto baste
Farinha de rosca para empanar
Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Numa tigela coloque o leite, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, misture bem com um fouet para homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem, até o ponto de amassar com as mãos na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola com a massa, coloque na tigela enfarinhada, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por cerca de 30-40 minutos.
Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e divida em 06 porções.
Numa vasilha misture o presunto e a mussarela ralados com o requeijão e misture bem para obter um recheio cremoso.
Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque uma quantidade grande de recheio e feche bem modelando uma bola gigante.
Repita o processo com o restante das porções. Pegue um salgado, passe na água, em seguida empane na farinha de rosca. Faça isso com os demais salgados.
Frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de todos os lados. Remova o excesso numa grade ou peneira e disponha numa travessa para servir.
E o salgado bomba mais incrível do mundo ficou pronto!
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