A salada Waldorf é uma salada leve e deliciosa à base de salsão, maçãs, uvas e nozes. Ela é uma ótima opção para servir nas festas de final de ano, pois, além de muito saborosa e refinada, ela ainda é fácil de preparar e fica pronta rapidamente. Confira a receita e aproveite!
Como fazer salada Waldorf
Para fazer a salada Waldorf, vamos precisar de salsão, maçã verde, maçã gala ou fuji, uvas sem caroço e nozes picadas. Além desses ingredientes, teremos um molho à base de iogurte, maionese, limão, sal e pimenta-do-reino. Para o preparo dessa salada refrescante, basta misturar todos os ingredientes da salada e do molho, deixando as nozes para finalizar o prato. Além disso, para deixar a sua salada Waldorf ainda mais charmosa, você pode servi-la sobre uma camada de folhas de alface. Ficará incrível. Veja agora mesmo a receita completa e faça hoje mesmo!
Ingredientes da receita de salada Waldorf
- 2 xícaras (chá) de salsão (sem as folhas)
- 1 maçã verde
- 1 maçã gala ou fuji
- 1 xícara (chá) de uvas sem caroço
- 1/4 de xícara (chá) de nozes
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
- 3/4 de xícara (chá) de maionese
- suco de 1 limão
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o iogurte natural, a maionese, o suco de ½ limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Em outro recipiente, pique os talos de salsão e corte as uvas ao meio.
- Junte as maçãs cortadas em cubos e regue com o suco de ½ limão para que elas não escureçam.
- Junte o molho reservado e corrija o sal, se necessário.
- Leve à geladeira até a hora de servir.
- Na hora de servir, coloque a salada Waldorf sobre uma camada de folhas de alface, salpique as nozes picadas e saboreie essa delícia!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Mousse de maracujá simples e prático uma sobremesa deliciosa para o seu natal
Cheirinho para casa ou perfume de ambientes feito com ingredientes que você tem em casa
Sobremesa sonho de valsa na travessa uma sobremesa que não pode faltar nesse natal
Farofa de carne seca com abóbora uma delícia perfeita para seu almoço
Pão caseiro macio e fofinho perfeito para servir com café ou chá
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais