Salada de repolho diferente e muito saborosa, para até quem não gosta de verdura repetir o prato

Essa versão diferenciada de salada de repolho que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, além de ficar extremamente saborosa é perfeita para acompanhar carnes, peixes ou servida como prato principal nos dias mais quentes. Faça, você vai amar, é top!

Como fazer salada de repolho

Para fazer salada de repolho vamos utilizar cenoura, repolho, alho, chimichurri, orégano, sal, pimenta do reino, cheiro verde, suco de limão ou vinagre, óleo ou azeite. Inicialmente iremos colocar numa panela o óleo ou azeite, o alho picado, levar em fogo médio e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar a cenoura ralada, o repolho cortado bem fininho, os temperos seguindo as instruções e deixar refogar rapidamente para dar uma murchada. Iremos retirar do forno, colocar numa travessa, deixar esfriar, temperar conforme o passo a passo e depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de salada de repolho

• 1 cenoura
• ½ repolho grande
• 3 dentes de alho
• Chimichurri e orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Suco de limão espremido ou vinagre a gosto
• Óleo ou azeite a gosto

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o óleo ou azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione a cenoura ralada, refogue um pouco, acrescente o repolho fatiado bem fininho e refogue apenas um pouco, para dar um “susto” e dar uma murchada.
3. Coloque o sal, o chimichurri, o orégano, a pimenta do reino, misture bem para incorporar e retire do fogo.
4. Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. Depois de frio, adicione o cheiro verde, o suco do limão ou o vinagre, e misture para agregar.
5. Sirva em seguida essa maravilhosa salada de repolho!

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