Sabe aquela salada de pepino japonês que é servida como entrada nos restaurantes orientais? Muitas pessoas acham que é difícil fazer, mas trouxemos a receita descomplicada para você preparar aí na sua casa. Faça hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado.
Vamos começar fatiando o pepino, coloque em uma bacia e adicione sal, deixe desidratar por 20 minutos. Ferva em uma panela a água, o vinagre de arroz, o açúcar e deixe até a mistura ficar transparente. Por último, lave o pepino em água corrente e adicione o molho e leve para a geladeira. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha de pepino japonês.
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