Salada de maionese é um prato presente na cozinha de muita gente, seja nas refeições do dia-a-dia ou naquele delicioso almoço de domingo em família. Se você também adora essa receita mas acha que é hora de inovar, experimente fazer essa salada de maionese com uva passa!
Como fazer salada de maionese com uva passa
O preparo dessa receita é muito simples e com certeza você vai tirar de letra e todos vão adorar. Para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes: maionese, batatas, seleta de legumes, milho-verde, palmito, uva passa, sal, noz-moscada e limão. Primeiro você precisa cozinhar as batatas e deixá-las macias, mas não a ponto de desmanchar, porque é importante sentir sua textura ao comer a salada de maionese. Além disso, nessa receita você aprenderá uma técnica para que sua salada de maionese fique ainda mais cremosa. A uva passa apresentará um certo dulçor que combinará muito bem com o restante dos ingredientes.
Ingredientes da receita de salada de maionese com uva passa
- 6 batatas médias
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 lata de milho-verde
- ½ xícara de chá de palmito cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 1 colher rasa de sobremesa de sal
- ½ bola de noz-moscada ralada
- suco de 1 limão
Modo de preparo
- Escorra o milho-verde, a seleta de legumes e o palmito. Cozinhe-os em água fervente por pelo menos trinta segundos. Escorra e reserve.
- Higienize, descasque, corte as batatas em cubos e cozinhe em água fervente, por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam consistentes, porém macias. Desligue o fogo e escorra.
- Em uma tigela, coloque primeiro ⅓ da batata cozida, amasse bem, e adicione a maionese. Misture até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione os demais ingredientes, misturando bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Depois desse tempo, é só servir sua deliciosa salada de maionese com uva passa. Bom apetite!
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