A salada de macarrão é uma opção refrescante para servir em dias quentes ou como acompanhamento em qualquer estação do ano. A união da textura suave do macarrão com vários ingredientes resulta na mais deliciosa salada que você já provou na vida!
Como fazer salada de macarrão
Para fazer salada de macarrão vamos utilizar ervilha e milho em conserva sem a água, salsicha, macarrão gravatinha, cebola, maionese, sal, suco de 1 limão, água, pimenta do reino e salsinha. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão da salada, na água com o sal, até ficar al dente. Em seguida vamos retirar do fogo, escorrer a água, dispor numa tigela e adicionar os demais ingredientes da salada de macarrão seguindo a sequência de adição. Iremos misturar tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes, e saborear em seguida cada colherada desse espetáculo de salada de macarrão!
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Ingredientes da receita de salada de macarrão
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 1 latinha de milho sem a água
- 8 salsichas
- 250 gramas de macarrão gravatinha
- 1 cebola
- 1 cenoura ralada
- 4 colheres(sopa) de maionese
- 1 colher(chá) de sal
- Suco de 1 limão
- 1 ½ litro de água
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, em fogo alto, coloque o sal e o macarrão. Deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e reserve.
- Transfira para uma tigela grande, adicione a salsicha picada em cubinhos, a cebola picada, o milho, a ervilha, a cenoura, a salsinha, o suco de limão e a pimenta do reino.
- Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos. Acrescente a maionese e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Disponha numa travessa e sirva essa maravilhosa salada!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
