A salada de macarrão, também chamada de macarronese, fica simplesmente divina e reúne com perfeição o macarrão com a maionese e os demais ingredientes. Além disso, esse prato tem um ótimo rendimento e é uma excelente opção para servir no seu Natal. Confira a receita do Canal Entre e coma sem culpa, reúna a família e saboreie sua incrível salada de macarrão!
Como fazer salada de macarrão
Para a salada de macarrão, utilizaremos: macarrão, ervilhas, maionese, presunto, muçarela, azeitonas, cenoura, milho-verde e temperos. Vamos começar cozinhando o macarrão, deixando-o al dente. Em seguida, vamos escorrer, adicionar em um recipiente grande e acrescentar os outros ingredientes, exceto a maionese. Vamos mexer tudo muito bem e acertar o sal. Finalmente vamos juntar a maionese e mexer novamente, incorporando os ingredientes todos. Vamos deixar na geladeira até a hora de servir. Sirva e se delicie com sua sensacional salada de macarrão!
Ingredientes da receita de salada de macarrão
- 400g de muçarela cortada em cubos
- 400g de presunto cortado em cubos
- 150g de ervilhas congeladas
- 1 pacote de macarrão de sua preferência (evite massas longas)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1kg de maionese
- 150g de milho-verde em conserva escorrido
- cheiro-verde (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 320g de azeitonas fatiadas
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe o macarrão até que fique al dente.
- Após escorrer o macarrão, para que pare o cozimento, deixe-o um pouco embaixo de água corrente.
- Adicione o macarrão em um recipiente bem grande, acrescentando os ingredientes seguintes: presunto, muçarela, azeitonas, cenoura, milho-verde, ervilhas, cheiro-verde, pimenta-do-reino e orégano.
- Mexa bem todos os ingredientes todos, prove o sal e acerte, se necessário.
- Junte a maionese e torne a mexer.
- Passe para uma travessa e coloque na geladeira até o momento de servir.
- Sirva e aproveite sua deliciosa salada de macarrão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais