Salada de chuchu temperada saborosa, leve e refrescante, um acompanhamento saudável

A salada de chuchu temperada é uma opção leve, refrescante e nutritiva, perfeita para acompanhar pratos principais ou servir como entrada. Além disso é o tipo de refeição saudável e ideal para quem quer saborear um prato equilibrado e cheio de sabor. Confira o passo a passo dessa receita prática e fácil, do canal Julia Nakaya, e faça, é surpreendente!

Como fazer salada de chuchu temperada

Para fazer salada de chuchu temperada vamos precisar de cebolinha verde, salsinha, cebola, tomate, chuchu, suco de ½ limão, sal, pimenta do reino, pimenta dedo de moça e azeite. Primeiramente iremos cozinhar o chuchu na água fervente com sal, até ficar al dente, retirar do fogo e escorrer totalmente a água. Em seguida vamos colocar numa travessa, cobrir com vinagrete preparado seguindo as instruções, misturar bem para envolver completamente os temperos no chuchu e saborear cada garfada dessa delícia!

Ingredientes da receita de salada de chuchu temperada

• ½ xícara(chá) de cebolinha verde
• ½ xícara(chá) de salsinha
• 1 cebola
• 1 tomate
• 4 chuchus
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pimenta dedo de moça sem as sementes
• Azeite a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque numa panela com água fervente e sal, em fogo médio, o chuchu descascado e cortado em palitos largos, e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra toda a água e disponha numa travessa.
3. Numa tigela coloque a tomate, a cebola, a pimenta dedo de moça, a salsinha e a cebolinha picadas.
4. Tempere com sal, pimenta do reino, suco do limão, regue com azeite e misture bem para agregar.
5. Despeje esse vinagrete sobre o chuchu na travessa, misture bem para homogeneizar e envolver totalmente os temperos no chuchu.
6. E agora é só desfrutar dessa maravilhosa salada de chuchu temperada!

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