Nesta receita, vamos aprender a fazer uma deliciosa e diferente salada, a salada de chuchu, ótima opção para inovar nos dias mais quentes. Além de muito nutritiva, essa salada é muito fácil de fazer e o sabor é sem igual. A salada de chuchu é um excelente acompanhamento para diversos pratos e com certeza todo mundo em casa vai adorar!
O preparo dessa maravilhosa saladinha é muito simples, fácil e prático. Até quem diz não gostar de chuchu vai mudar de ideia ao ver essa salada sobre a mesa. O primeiro passo para fazer essa salada é descascar os chuchus e tirar aquela parte mais branca que fica no meio dele. Feito isso, ainda vamos cortá-los e cubos. Agora levamo-lo para cozinhar em uma panela com água quente, um pouquinho de vinagre e sal. Assim que o chuchu estiver macio, mas sem desmanchar, vamos escorrê-lo e passar para uma travessa, Ali, vamos juntar cebola, cebolinha, ovos cozidos e temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano, limão e azeite. Fica um espetáculo!
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