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Salada de chuchu com ovo cozida uma salada diferente e deliciosa para o dia a dia

Esse salada de chuchu com ovo cozido é deliciosa, perfeita para servir no dia a dia

salada de chuchu – Créditos Canal Bete com carinho

Nesta receita, vamos aprender a fazer uma deliciosa e diferente salada, a salada de chuchu, ótima opção para inovar nos dias mais quentes. Além de muito nutritiva, essa salada é muito fácil de fazer e o sabor é sem igual. A salada de chuchu é um excelente acompanhamento para diversos pratos e com certeza todo mundo em casa vai adorar! 

Como fazer salada de chuchu

O preparo dessa maravilhosa saladinha é muito simples, fácil e prático. Até quem diz não gostar de chuchu vai mudar de ideia ao ver essa salada sobre a mesa. O primeiro passo para fazer essa salada é descascar os chuchus e tirar aquela parte mais branca que fica no meio dele. Feito isso, ainda vamos cortá-los e cubos. Agora levamo-lo para cozinhar em uma panela com água quente, um pouquinho de vinagre e sal. Assim que o chuchu estiver macio, mas sem desmanchar, vamos escorrê-lo e passar para uma travessa, Ali, vamos juntar cebola, cebolinha, ovos cozidos e temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano, limão e azeite. Fica um espetáculo! 

Ingredientes da receita de salada de chuchu

  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sobremesa de vinagre
  • 600g de chuchu
  • 5 ovos cozidos e descascados
  • cebolinha picada a gosto
  • 1 cebola fatiada
  • orégano a gosto gosto
  • 1 pitada de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite gosto
  • suco de 1 limão

Modo de preparo

  1. Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos.
  2. Cozinhe o chuchu em uma panela com água fervente, sal e vinagre, até que fique al dente.
  3. Escorra e transfira para uma travessa.
  4. Na mesma travessa, adicione os ovos cozidos cortados em rodelas.
  5. Tempere com cebolinha, cebola, orégano, pimenta-do-reino, sal, azeite e suco de limão. Misture.
  6. Sirva sua incrível salada de chuchu!

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