Que tal aprender a preparar, sem complicação, com o Canal Receitas que amo, essa deliciosa salada de cebola para churrasco, que todos vão amar? Perfeita para servir de acompanhamento no seu almoço ou jantar, ou com aquele churrasco do final de semana, essa é uma receita fácil e rápida! Após conferir tudo, faça e arrase!
Como fazer salada de cebola para churrasco
Para a receita de salada de cebola para churrasco, inicie cortando as cebolas roxas ou comuns em rodelas bem fininhas, passando para uma tigela. Despeje o açúcar sobre elas e use água gelada para cobrir. Deixe descansar por uns 30 minutos, o que é importante para tirar a acidez e garantir crocância por mais tempo. Em seguida, escorra a água, passe as cebolas na água, escorra mais uma vez e, para temperar, use azeite, suco de limão, sal, pimenta-calabresa e orégano, mexendo tudo. Mantenha descansando na geladeira por, no mínimo, mais 2 horas, sirva e aproveite essa maravilha!
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Ingredientes da receita de salada de cebola para churrasco
- 1 colher (chá) de açúcar
- sal (a gosto)
- suco de ½ limão
- orégano (a gosto)
- pimenta-calabresa (a gosto)
- 2 cebolas roxas ou comuns médias
- um fio generoso de azeite de oliva
- água gelada o quanto baste
Modo de preparo
- Fatie primeiramente 2 cebolas roxas ou comuns médias em rodelas o mais finas possível e coloque em numa vasilha.
- Espalhe 1 colher (chá) de açúcar por cima delas e cubra com água gelada.
- Aguarde repousar durante meia hora, esta etapa é muito importante para retirar a acidez da cebola e deixá-la crocante durante mais tempo.
- Na sequência, escorra a água, lave as cebolas, escorra bem novamente e tempere-as com um fio generoso de azeite de oliva, suco de meio limão, sal, pimenta-calabresa e orégano a gosto, misturando tudo.
- Deixe em repouso por mais, pelo menos, 2 horas, na geladeira, para apurar, antes de consumir.
- Depois disso, sirva e delicie-se com sua sensacional salada de cebola para churrasco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais