A salada com molho especial é uma alternativa prática e refrescante, e é perfeita para deixar as refeições mais equilibradas e saborosas. É um prato leve, que pode ser servido como acompanhamento ou como entrada de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que o canal Gabriel Freitas nos apresenta e faça, é tudo de bom!
Como fazer salada com molho especial
Para fazer salada com molho especial vamos precisar para o molho, de queijo parmesão ralado, maionese, páprica, mostarda, alho desidratado, chimichurri, orégano, sal, pimenta do reino, azeite e iogurte natural integral. Para a salada, iremos precisar de atum em conserva, castanha, manga, cenoura, milho verde em conserva, palmito, torradas, repolho e tomatinho cereja. Inicialmente vamos preparar o molho seguindo as instruções e reservar. Em seguida iremos colocar os ingredientes da salada numa travessa, seguindo a sequência de adição, acrescentar o molho e misturar bem para envolver totalmente. Vamos finalizar com as torradas e saborear cada porção dessa delícia!
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Ingredientes da receita de salada com molho especial
Para o molho
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de maionese
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(sopa) de alho desidratado
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 1 colher(chá) de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- 150 gramas de iogurte natural integral
Para a salada
- 300 gramas de atum em conserva
- ½ xícara(chá) de castanha
- ½ manga
- ½ cenoura ralada
- ½ latinha de milho verde sem a água
- Palmito a gosto
- Torradas a gosto
- Repolho roxo e repolho verde a gosto
- Tomatinho cereja a gosto
Modo de preparo
Do molho
- Numa tigela coloque o iogurte, a mostarda, a maionese, a pimenta do reino, o orégano, a páprica defumada, o alho frito, o azeite, o parmesão ralado, o chimichurri, o sal e misture bem para homogeneizar.
- Reserve.
Da salada
- Coloque numa travessa o repolho roxo e o repolho verde fatiados bem fininho, a cenoura ralada, o milho verde, a manga em cubinhos, o tomatinho cereja e o palmito picado.
- Misture para homogeneizar, adicione a castanha, o atum grosseiramente picado, mexa para incorporar, acrescente o molho e misture bem para envolver totalmente.
- Finalize com as torradas e sirva essa linda salada com molho especial!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
