A Receita de Rosca de Presunto e Queijo (Flor de Pão) é deliciosa e fácil de fazer. A massa da rosca é simples, feita no liquidificador, e o recheio de presunto e queijo também é muito prático. A apresentação é tão interessante que essa rosca também é chamada de Flor de Pão. Faça a rosca de presunto e queijo (flor de pão) para o lanche da sua família e receba muitos elogios!
Ingredientes
- MASSA:
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 5 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 3 tabletes de fermento biológico fresco 45g
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de margarina gelada 100 g
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e o sal.
- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa lisa e macia.
- Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar até dobrar de volume.
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Recheio de Presunto e Queijo
Ingredientes
- 1 xícara de chá de margarina 100g
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela fatiada
- orégano a gosto
- 1 ovo para pincelar
Modo de Preparo
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas (formando um retângulo) sobre uma superfície enfarinhada.
- Espalhe metade da margarina, cubra com metade do presunto e metade da mussarela fatiada e salpique orégano a gosto.
- Enrole como um rocambole e corte em pedaços de cerca de 6cm cada um.
- Coloque os pedaços, juntos e com o recheio para cima, em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Pincele com o ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourarem.
Fonte: Já Pode Casar
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais