Repolho refogado diferente bem temperado e saboroso, um acompanhamento especial

Esse repolho refogado é diferente, rápido e fácil, daqueles que salvam o almoço do dia a dia. Com milho e ervilha, ele fica colorido, bem temperadinho e pronto em uns 5 minutos. É um acompanhamento perfeito para o arroz com feijão e para a carne que você já tem em casa. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!

Como fazer repolho refogado

Para fazer o repolho refogado, vamos precisar de repolho, azeite, alho, milho, ervilha, sal e salsinha, e se quiser, um pouquinho de pimentão vermelho. O preparo é simples. Primeiramente, vamos dourar o alho no azeite, em fogo baixo. Em seguida, vamos aumentar o fogo e colocar o repolho fatiado com o sal, misturando bem. Na sequência, vamos acrescentar o milho e a ervilha e tampar a panela. Depois disso é só apagar o fogo, esperar uns 3 minutos até o repolho murchar e misturar tudo. Pronto, é só se deliciar com esse repolho refogado que é uma gostosura!

Ingredientes da receita de repolho refogado

• 1 repolho inteiro fatiado
• 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 dente de alho triturado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha escorrida
• ½ pimentão vermelho picado (opcional)
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela, aqueça o azeite e frite o alho em fogo baixo.
2. Quando o alho estiver quase amarelando, aumente o fogo e coloque o repolho fatiado e o sal. Misture bem.
3. Se for usar o pimentão, acrescente nessa hora.
4. Junte o milho e a ervilha e tampe a panela.
5. Desligue o fogo e deixe tampado por mais uns 3 minutos, até o repolho murchar.
6. Misture bem para incorporar tudo e finalize com a salsinha picada.
7. Sirva esse repolho refogado bem quentinho!

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