Como não gostar de uma receita dessa que é simples e maravilhosa. Esse repolho gratinado é de deixar qualquer um salivando de vontade, acompanhado de um arroz e um feijão fresquinho é a perdição. Venha conferir o passo a passo desse repolho ensinado pelo canal Cozinha sem Mistério que é uma tentação!
Como fazer repolho gratinado
Preparar o repolho gratinado é simples. O modo de preparo do repolho refogado é fácil, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar a margarina e a cebola picadinha, misturar e deixar refogar um pouco. Em seguida, iremos adicionar a farinha de trigo e misturar bem até homogeneizar. Na sequência, vamos acrescentar o leite, o sal e o repolho picado fininho e misture bem a cada adição desses ingredientes. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender servindo e experimentado esse repolho gratinado que é de uma cremosidade e sabor sensacionais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de repolho gratinado
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 100g de muçarela
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 repolho médio
- 100g de requeijão (1/2 copo)
- 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a margarina e a cebola picadinha, misture e deixe refogar um pouco.
- Adicione a farinha de trigo sem fermento e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o leite aos poucos misturando sem parar.
- Junte o sal e misture sem parar até engrossar bem.
- Agregue o repolho médio picado bem fininho, misture bem, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo e transfira para uma travessa.
- Faça uma camada de requeijão por cima e cubra com muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 15 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie esse repolho gratinado incrível e super suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
