O Recheio Sensação Especial vai conquistar todos os seus amigos e clientes com seu sabor e cremosidade. Experimente e surpreenda a todos com esse delicioso recheio!
INGREDIENTES
- 200g de chocolate branco derretido
- 100ml de creme de leite de lata sem soro
- 100ml de iogurte de morango
- 50g de leite em pó de boa qualidade
- 5g de emulsificante para sorvete
- 15g de pó sabor morango (pode pó para refresco)
- 125g de geleia de morango
- 150ml de chantilly batido
- 3 tabletes de chocolate sensação picado (opcional)
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COMO FAZER RECHEIO SENSAÇÃO ESPECIAL
Modo de Preparo
- Na tigela da batedeira, coloque o chocolate derretido com o creme de leite e mexa bem.
- Acrescente o leite em pó, o iogurte, o pó sabor morango e bata bem.
- Desligue, acrescente a geleia e bata.
- Coloque o chantilly e mexa com um fouet.
- Acrescente o chocolate e misture.
Fonte: Chef Le Oliveira (foto)
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais