Receita deliciosa de jantar leve e saudável para você fazer e que todo mundo vai adorar

Essa receita de jantar leve e saudável, nada mais é do que uma maneira deliciosa de preparar uma refeição, perfeita para diabéticos, ou para quem segue uma dieta de emagrecimento. Siga o passo a passo dessa versão,faça, o resultado é algo surpreendente!

Como fazer jantar leve e saudável

Para fazer jantar leve e saudável vamos precisar de ovos, tomate, cebola, alho, extrato de tomate, azeite, grão de bico cozido, sal, cominho, salsinha e água. Primeiramente iremos colocar numa panela o azeite, levar em fogo médio, deixar aquecer, adicionar a cebola e o sal, e deixar refogar até dourar. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, deixando para acrescentar por último os ovos. Iremos polvilhar a salsinha, deixar em fogo baixo, até os ovos ficarem perfeitos. Depois disso é só retirar do fogo e se deliciar!

Ingredientes da receita de jantar leve e saudável

• 2 ovos
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(sopa) de azeite
• ½ xícara(chá) de grão de bico cozido
• Sal e cominho a gosto
• Salsinha a gosto
• Água o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a cebola picada, o sal, e deixe dourar.
2. Adicione o alho picado e doure um pouco mais. Coloque a tomate picada, a cenoura em cubinhos, o cominho, mexa para agregar e deixe cozinhar.
3. Acrescente o extrato de tomate, um pouco de água, o grão de buro já cozido, e deixe refogar para encorpar.
4. Faça 2 buraquinhos no molho e quebre 1 ovo em cada um. Polvilhe salsinha, diminua o fogo e deixe até os ovos ficarem no ponto.
5. Retire do fogo e sirva esse jantar leve e saudável divino!

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